Lovecake di San Valentino

Lovecake di San Valentino

Lovecake di San Valentino

In questi ultimi giorni sono stata presa dagli impegni di mio figlio con le feste di Carnevale e quindi ho dovuto trascurare le mie amiche blogger e vi chiedo scusa. Oggi ne ho approfittato  della giornata un pò più tranquilla e ho preparato qualcosa sia per San Valentino che per Carnevale.

Iniziamo da

Lovecake di San Valentino (ricetta presa dal libro Lovecake)


Ingredienti:
100 g di fragole
1 cucchiaio di succo di limone
2 cucchiai di zucchero a velo
80 g di cioccolato fondente
150 g di burro
150 g di zucchero
2        uova
250 g di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
150 ml di latte

Per la crema
80 g di burro
40 g di zucchero
100 g di formaggio tipo Philadelphia
150 g di zucchero a velo

Per decorare
cioccolatini a forma di cuore
pasta zucchero

Scaldate il forno ventilato a 150°C. Mondate le fragole, unitevi il succo di limone e lo zucchero a velo e riducete in poltiglia, poi passate con un colino e mettete da parte. Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria, poi fate raffreddare. Per l’impasto mescolate con la frusta elettrica il burro allo zucchero e unitevi un uovo alla volta, Il composto deve diventare cremoso. Aggiungete il lievito alla farina e unite al composto il burro e uova. Aggiungere il latte e il coccolato fuso. Con l’impasto, riempite ogni stampino per metà, aggiungete un cucchiaino di purè di fragole, poi ricoprite con altro impasto.
Cuocete in forno per 25 minuti circa, sfornate lasciate raffreddare e infine togliete i lovecake dagli stampini.
Per la crema sbattete il burro ammorbidito con lo zucchero, poi aggiungete un pò alla volta il formaggio fresco fino ad ottenere una crema spalmabile. Distribuitela sui lovecake cercando di ottenere una superficie il più possibile liscia. Al centro di ciascuno ponete un cioccolatino a forma di cuore.
Io ho pensato di decorare un lovecake ricoprendolo sopra la crema, con la pasta di zucchero.

Piatto Tognana offerto da  Folli Follie

Con questa ricetta partecipo al contest organizzato da Rustichella D’Abruzzo

Contest vinto!!!!!!!

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89 Responses to Lovecake di San Valentino

  1. Avatar
    Audrey

    ma è stupenda, bravissima!!!!
    baci e buona serata

  2. Avatar
    Fausta

    Davvero molto bella.
    Un bacione.

  3. Avatar
    Mammalorita

    bellissima!!!sarà stata molto felice la persona per la quale è stata preparata!!!!

  4. Avatar
    Ketty Valenti

    Graziosa e romantica adatta a “prendere per la gola”hi hi hi
    Buona serata
    Z&C

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    Dani

    Giovanna è troppo carina 😀

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    Ivana

    ma che dolce romanticona che sei !!!

  7. Avatar
    Roberta

    Ma che bellaaaaaaa!! Bravissima ^_^

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    Claudia

    ma che carine, davvero ‘dolci’!!! baci!

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    Patty Patty

    Bellisme entrambe le versioni… nona vevo mai fatto una copertura con il formaggio morbido… devo provare! Un bascio!

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    Emma Mon

    Molto buoni e anche belli tutti due, complimenti. Bacio.

  11. Avatar
    Valentina

    Ciao Giovanna 🙂 Che buoneeee, romantiche e golose! Bravissima! Un abbraccio forte forte e buona serata :**

  12. Avatar
    Inco

    Che spettacolo..una creazione fantastica.
    Buon inizio settimana Carissima.
    Incoronata

  13. Avatar
    daniela64

    Che tenere le tue creazioni, complimenti cara. Buona serata Daniela.

  14. Avatar
    Alessia

    Che belle tortine, molto romantiche!!! Anche lo stampo è delizioso, è la prima volta che lo vedo, proprio carino!!
    Bacioni.

  15. Avatar
    Silvia

    Muito romãntico!
    Adorei!
    Bjs

  16. Avatar
    Cucina con Dede

    Buonasera!!! siamo nuove iscritte (siamo due sorelle) e ci piace seguire il tuo blog, abbiamo scelto una bella ricetta. se ti va vieni anche tu da noi!
    Ti aspettiamo
    Patrizia

  17. Avatar
    Maria Grazia

    Bè, fragole e cioccolato, cosa dire? Strabuono. E anche tanto romantico. In bocca al lupo per il contest.

  18. Avatar
    Silvana Amato

    Ciao Giovanna, sono Sissi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Se ti fa piacere sul mio blog,c’è un regalo per te!!!!!!!!!!!!!!!!
    ciaoo
    Sissi

  19. Avatar
    Paola

    Ciao deliziose queste tortine, complimenti! Un abbraccio e buon inizio settimana paola

  20. Avatar
    Ale

    bella davvero la tortina…ma sai che ho comprato il libro lovecake proprio venerdì??? ^_^ che coincidenza!!!!

  21. Avatar
    Lory B.

    Ma che belle queste tortine!!!!
    Bravissima, golose e romantiche!!
    Un bacione!!!

  22. Avatar
    Ci pensa Mamma

    Complimenti! Assolutamente da provare perché San Valentino si avvicina…

  23. Avatar
    ILENIA MEONI

    Più “love” di così !! Davvero golose queste tortine e piene di “cuore” !! Bravissima un bacione e buona settimana

  24. Avatar
    Simona Mirto Tavolartegusto

    Che bella giovanna!! io amo molto le torte in pasta di zucchero, sono belle , di grande effetto e i bimbi le adorano:) la tua versione a cuore e dolcissima ottima idea per l’imminente san valentino! complimenti di cuore! un bacio e buona settimana:**

  25. Avatar
    sabry

    Molto tenera e romantica, veramente bella

  26. Avatar
    veronica

    Ma che bella cara originalissima.Un abbraccio

  27. Avatar
    Günther

    un ottima idea per san valentino, mi piace l’idea della porzione

  28. Avatar
    Reneesme

    Giovanna questa lovecake è davvero carinissima, e sicuramente deliziosa! ottima idea per S.Valentino! Brava!

  29. Avatar
    Morena

    Giovanna, sono troppo carine!!! Tortine a forma di cuore color rosso passione, un ottimo dolcetto per San Valentino!!! Complimenti!!!
    Un abbraccio,
    More

  30. Avatar
    Lieta

    Da te sempre cose buone e…belle ;)))
    Lieta

  31. Avatar
    renata

    Complimenti Giovanna
    assolutamente FAVOLOSE!!!!!!!!!!!!!!!
    e che splendida decorazione poi
    sei stata bravissima
    Un bacione e buona settimana

  32. Avatar
    Annamaria

    Lovecake che bell’idea per San valentino:)) Brava!

  33. Avatar
    CoCò

    Io sono al carnevale, da domani sera poi pensiamo a San Valentino…che belle le tue cakes

  34. Avatar
    La cucina di Molly

    Che bella idea per s.Valentino! Complimenti, è stato un piacere passare da te, ti seguo e se ti va passa a trovarmi! A presto…Molly!

  35. Avatar
    giusy loporcaro

    che carino da vedere questo dolce!!! e chissà che buono da mangiare!

  36. Avatar
    Emily

    Molto carino e molto romantico il tuo cake Giovanna, bravissima! Ciao, un abbraccio!

  37. Avatar
    Ileana Aldeni

    Ciao a tutti!! Questo è il primo video di una nuova band tutta italiana!! Ascoltateli e, se vi piacciono, seguiteli su facebook, twitter e youtube 😉

  38. Avatar
    caterina

    idea San Valentino niente male bellissima.

  39. Avatar
    Fr@

    Perfetta per questo periodo. 🙂

  40. Avatar
    palmira

    Bellissima bè fra 7 giorni sarà S. Valentino ed è una splendida idea da metter a tavola per il proprio marito 😉 Grazie!

  41. Avatar
    Valentina G.

    Molto carinoooooooo e anche molto buono 😉

  42. Avatar
    rosetta piro

    ho segnato subito questa ricetta, penso di realizzarla per san valentino!

  43. Avatar
    vincenza

    ma che bella idea , sei davvero geniale , penso che la preparerò anche io per il giorno di san Valentino ^_^
    mio marito si leccherà i baffi ^_^

  44. Avatar
    daniela64

    Bellissimo ! Complimenti Giovanna . Un abbracio Daniela.

  45. Avatar
    Emanuela Rossi

    Un idea carinissima, dolcissima e anche tanto romantica…vorrei provare a rifarle anch’io per stupire mio marito a San Valentino..ma chissà se mi riescono perfette e belle come queste tue!!!???

  46. Avatar
    maria

    ma bravissima!!! che idea simpatica e romantica per il san valentino mi hai dato una bella idea

  47. Avatar
    Chiara

    che bella idea per san Valentino !

  48. Avatar
    Cristina

    Uh *.* Troppo bella questa lovecake *.* Se riesco la preparo a Ste *.*

  49. Avatar
    Cinzia dm

    Ma e’ un idea veramente romantica per San Valentino!! Complimenti sei stata bravissima :)!!!

  50. Avatar
    Francesca Costa

    Questa tortina a cuore mi mette tenerezza…e ci sta benissimo per questo san valentino

  51. Avatar
    Rocco

    un modo romantico e goloso di festeggiare il San Valentino, una bella idea, sarebbe decisamente da assaggiare questa tortina

  52. Avatar
    rosalba

    wow che bella idea!!! devo comprare anche io quegli stampi *_*

  53. Avatar
    Antonietta

    Quanto sono carini questi stampi!!!!che tenera..brava nella decorazione..buonissima la ricettina…
    a presto
    Herablog

  54. Avatar
    Giovanna

    Giovanna è bellissimo, bravissima! Un bacione

  55. Avatar
    mariafelicia

    che bello e sicuramente buono….x venerdì ci provo anche io a fare torta al mio fidanzato

  56. Avatar
    stefania

    davvero un bel dolcetto, poi così piccolo può essere mangiato anche con le mani imboccandosi l’un con l’altra no?

  57. Avatar
    stefania77

    che bella idea ci hai lasciato per san valentino, sembra anche semplice da fare, la provo

  58. Avatar
    Simona Giorgi

    Una tortina dolcissima, sotto ogni aspetto. Forse potrò copiarla il prossimo anno, chissà 😉

  59. Avatar
    alessia

    ma che meraviglia!un vero capolavoro romantico!

  60. Avatar
    elisabetta bertolini

    a parte che sono già dolcissimi da vedere 😀 in più sono di certo buonissimi 😀 da far innamorare anche i palati più sopraffini 😀

  61. Avatar
    Rebecca

    Questa te la rubo per il mio post dedicato a San Valentino e te la linko pure è troppo bella questa torta

  62. Avatar
    giusy

    che carina giovanna!!!!! io ho dovuto farla ieri una torta al volo a forma di cuore perchè mia figlia si era fissata che doveva decorarla per dargliela al papa’!!!!
    non ti dico cosa è venuto fuori…..ahahah amore di mamma…..ma era almeno buona da mangiare! magari le faccio vedere questa cosi’ capisce come si decorano le torte!!!! baci

  63. Avatar
    Giovyna

    Davvero romantiche le tue Lovecake! 🙂

  64. Avatar
    Laura De Vincentis

    Deliziose queste tortine!!! E quello stampo a forma di cuoricini lo vorrei anche io!!! 😀

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