Mattonella di caffè

Mattonella di caffè

Mattonella di caffè

Per gli amanti del caffè, ecco un semifreddo molto buono, ricorda un pò il tiramisù, oltre che semplice e veloce da preparare.

Mattonella di caffè

Mattonella di caffè

Mattonella di caffè

Ingredienti;
Savoiardi o strisce di pan di spagna
gelato coppa del nonno che io preparo con il bimby con 100 g di zucchero, 1 uovo, 10 g caffè solubile, 500 g di panna
bagna: caffè zuccherato e liquore al caffè

Procedimento:
Prima di tutto preparo il gelato,. Versare nel boccale lo zucchero, l’uovo e il caffè; 20 sec. vel. 8. Posizionare la farfalla , aggiungere la panna e montare vel 3/4 per circa 2 minuti.

Rivestire uno stampo da plumcake con la pellicola trasparente (io uso quello in silicone che non necessita delle pellicola), e iniziare gli strati mettendo prima il gelato, poi i savoiardi o il pan di spagna imbevuti della bagna, poi di nuovo gelato e così via, finendo con lo strato di savoiardi  o pan di spagna. Mettere nel congelatore almeno per un paio di ore. Io la prepararo spesso perchè la si può fare in anticipo o come scorta da tenere nel congelatore, per averla a disposizione ogni volta che se ne ha voglia o per una cena non programmata, è buona sia d’estate che in inverno, non ha stagione.

Al momento di servire la mattonella di caffè, sformarla aiutandosi con la pellicola, e spolverare di cacao. Guarnire con fiocchetti di panna, e comunque a proprio gusto, Io per mancanza di tempo, ho messo solo cioccolato al caffè. La mattonella di caffè piace veramente a tutti.

 

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14 Responses to Mattonella di caffè

  1. Avatar
    Chiara Giglio

    che meraviglia di dessert, adoro il caffè! Un abbraccio !

  2. Avatar
    mimma

    che bonta!!!!! lo adoro!!!

  3. Avatar
    Ros

    posso sbavare??? bonoooooooooooo 😛

  4. Avatar
    Lory B.

    Mamma mia che bello, vorrei tanto poterlo assaggiare!!!!!!!!
    Un bacione grande!!!

  5. Avatar
    Barbara

    Adoro il caffè, complimenti per la deliziosa ricetta!

  6. Avatar
    carla

    Che meraviglia!!!
    un bacio

  7. Avatar
    Valentina T.

    Io amo il caffè! Da provare assolutamente!
    Grazie per essere passata nel mio blog, mi unisco al tuo con vero piacere 🙂
    cioccolatoforever.blogspot.com

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