Sfilatino con impasto pizza

Sfilatino con impasto pizza

sfilatino1

Questa mattina ci siamo svegliati con la pioggia e le previsioni per questo lungo fine settimana, considerando la festa di lunedì 2 giugno, non sono rassicuranti. C’è una differenza di temperatura tra un giorno e l’altro che si avverte sensibilmente, circa 10 gradi in meno rispetto a ieri. Sono contenta che mio figlio di sua iniziativa, sia ritornato a mettersi le maniche lunghe, nel senso che non dovuta stare lì a discutere per convincerlo.

L’altro giorno ho avuto a pranzo due compagni di classe di Ferdinando e come menù mi è stata chiesta la pizza. Avendone fatto un bel pò ho pensato di preparare, con lo stesso impasto, degli sfilatini. Trovo che sia stata un’ottima idea, molto pratica e gustosa da portare fuori, per i nostri pic nic all’aperto, tempo permettendo.

Sfilatino con impasto pizza

Prima di tutto preparare l’impasto della pizza. Per mancanza di tempo ho preparato un impasto con il lievito di birra, altrimenti lo avrei preparato con il lievito madre.Per vedere la ricetta e il procedimento anche con il   Bimby, cliccare qui.

Dividere l’impasto in panetti non troppo grandi. Prenderne uno e stenderlo dandogli la forma ovale e farcire in base ai propri gusti. Regolarsi con i condimenti, se sono troppi fuoriescono durante la cottura in forno.

sfilatino con impasto pizza

sfilatino con impasto pizza

Io ne ho preparati tre. Uno con: un filino di olio crudo, fettine di emmental, prosciutto crudo, rucola, fettine di emmental e un filino di olio d’oliva. Un altro con passata di pomodoro per me Valle del Sole, condito con olio, sale e basilico, wurstel e provola. Un altro con passata di pomodoro condita come prima, pomodorini, mozzarella.

sfilatino con impasto pizza

sfilatino con impasto pizza

Chiudere gli sfilatini con impasto pizza arrotolando dal lato più lungo e sistemarli sulla teglia ricoperta da carta forno.

Spennellarli con olio d’oliva e cuocere in forno caldo, a 180° per circa 30 minuti. Sfornare, aspettare  qualche minuto, affettare e servire.

 

sfilatino con impasto pizza

sfilatino con impasto pizza

 

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42 Responses to Sfilatino con impasto pizza

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    Maria Bruna

    Ma che bontààà questa robina quààà! Bravissimaaa
    Ciaooo
    ti abbraccio

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    Ferruccio

    Che meraviglia, sei proprio un “maestro”

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    Claudia

    Ossignur… che buono!!!! non ho mai fatto uno sfilatino farcito con l’impasto della pziza.. bellissima idea!!! smackkkk

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    Veeup

    Azzz….che gustosità, che bontà, grazie…

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    Silvia

    troppo invitanti questi sfilatini!! Un abbraccio SILVIA

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    veronica

    giovanna sono perfetti li faccio in pizzeria e li chiamo involtini ihihihi vanno a ruba sei stata bravissima

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    Fr@

    Capita di fare una cosa simile anche a me. Buono!

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    Giorgia Contu

    Che delizia questi sfilatini, perfetti da servire come aperitivi!!!

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    Chiara

    che sfiziosità, bellissima idea !

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    Valentina G.

    buonissimi e ideali per una cena diversa dal solito

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    Giovanna Pierucci

    che buoni. Tra poco è il mio compleanno, mi hai dato un’idea molto golosa

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    Teresa

    Ma che belli questi sfilatini, poi il ripieno si può cambiare a seconda dei propri gusti! ottima idea anche per merenda!

  13. Avatar
    carmen

    Favolosi Giovanna!!!
    Sabato sera metto in funzione il mio “prode Bimby” e li preparo!!!
    Grazie mille per la buonissima idea!!
    Un mega bacio e buona serata
    Carmen

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    chiara

    facili, veloci, gustosi, ideali per cene e aperitivi con amici 😀 brava

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    mary laury

    una vera sfiziosità questi sfilatini con l’impasto della pizza, mangiati tiepidi devono essere ancora più gustosi a mio parere. Complimenti!!

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    daniela64

    Una vera sfiziosità i tuoi sfilatini, mi pare di sentirne il profumo. Un abbraccio Daniela.

  17. Avatar
    patrizia notori

    questi sfilatini sono una valida alternativa alla pizza, sicuramente proverò a realizzarli presto anche se non sono molto brava come te

  18. Avatar
    Maryg

    Che delizie!!!

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    Rossella

    Questa è la dimostrazione di come un’idea semplice e pochi ingredienti siano capaci di dare un’altissima resa sia visiva che gustativa. Grazie Giovanna, i tuoi suggerimenti culinari mi sono sempre di grande stimolo. ***

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    Giovanna

    Che meraviglia, in passato li preparavo spesso, vedere i tuoi mi ha fatto venire voglia di rifarli. Un bacio

  21. Avatar
    tech

    questa tua idea per il pranzo è veramente ottima questi sfilatini con il pane pizza sono veramente buonissime brava

  22. Avatar
    Lifest.99

    Non puoi farmi vedere queste cose a ora di cena!!!!
    Ahia, tendo a esser ripetitiva con la pizza e a farla sempre in modo tradizionale (tonda, guarnita in vario modo) mentre dovrei utilizzare l’impasto della pizza in modi anche più sfiziosi come hai fatto tu.

  23. Avatar
    StellinaNelBlu

    Ne voglio uno ora, subito! *_* Complimenti per l’ottima idea, semplice da realizzare ma sicuramente d’effetto 😉

  24. Avatar
    Cristina

    Ma che bontà! Proverò anche io 😀

  25. Avatar
    zonzolando

    Wow, uno sfilatino potrei finirmelo tutto da sola ehehehhe

  26. Avatar
    Emanuela Rossi

    Che fame che mi hai fatto venire cara Giovanna !! amo le preparazioni salate e questi sfilatini sono davvero molto sfiziosi e chissà che bontà..da replicare al piu’ presto!!!

  27. Avatar
    maria

    sai che non ho mai provato a fare degli sfilatini come questi? sono belli da vedere e sicuramente gustosi, li trovo molto carini anche come proposta aperitivo

  28. Avatar
    alessia

    meravigliosi questi sfilatini, mamma che fame mi è venuta!

  29. Avatar
    gozillalilla

    Fantastici questi sfilatini, una vera delizia per il palato, semplici da fare e bellissimi da vedere.

  30. Avatar
    Stefania

    che dire giovanna, con i lievitati sei diventata una grande maestra, immagino tuo figlio che merende buone si farà con una mamma tanto brava

  31. Avatar
    elisabetta bertolini

    aaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhh questa volta devo dirlo: ti sei superata 😀 mi fai morire!!!

  32. Avatar
    mary pacileo

    devono essere buonissimi questi 3 tipi di sfilatini con pasta di pizza il più buono deve essere quello con la rucola ma anche quello con i pomodorini mi attira molto

  33. Avatar
    Erica Di Paolo

    La creatività in cucina è carburante puro ^_^
    Brava Giovanna.

  34. Avatar
    Carlotta Del Vesco

    Che bella idea Giovanna ^_^, deliziosi questi sfilatini che si presentano anche molto bene, ideali per un aperitivo o stuzzichino. Davvero una bella idea ^_^

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    federica

    O_O che meraviglia, deve essere buonissimo!!!!! ciaoooooo

  36. Avatar
    giusy

    questi sfilatini li mangerei senza sosta!!! mamma mia che bontà devono essere realizzati con l’impasto della pizza! bravissima!
    ps ma come fai a cucinare cosi’ tante prelibatezze e mantenerti in forma splendida????!!!!

  37. Avatar
    ilenia

    Grande idea Giovanna! ! Mi fanno una gola! Devo provarli..mi sa che mi troverei troppo bene a casa tua!! Buon week end cara

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    Giovanna App

    Che bontà Giovanna!! Molto invitanti questi sfilatini…li proverò!!

  40. Avatar
    Valentina L.

    Ma che buoni questi sfilatini di pizza.. devo dire che fai sempre ricette nuove e gustossime. Questa mi piace proprio tanto..la provero!

  41. Avatar
    Ros

    Bambini fortunati!!! Hai sempre idee originalissime, Giovanna cara. Un bacione e buon fine settimana <3

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