Torta mele e cioccolato bianco

torta mele e cioccolato bianco

By 10 ottobre 2016

Torta mele e cioccolato bianco, un dolce soffice e così buono che sembra che ci sia la crema dentro.

  • Prep Time : 5 minutes
  • Cook Time : 30 minutes

Ingredients

Instructions

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Torta mele e cioccolato bianco

La torta mele e cioccolato bianco è la mia ultima proposta di torta alle mele. In questo periodo, con l’arrivo dell’autunno, con l’inizio della scuola, è un classico per me andare alla ricerca di ricette di torte per la merenda e prima colazione.

La torta alle mele sono sicuramente le mie preferite.

Ne ho fatte diverse versioni, ma non riesco mai a frenare il mio desiderio di provare nuove ricette, di sperimentare nuovi accostamenti di ingredienti.

Alla base c’è comunque la certezza che la torta alle mele è un classico, che piace in qualunque modo la si prepari.

La torta mele e cioccolato bianco, presa dal blog Le pellegrine Artusi, ha un gusto particolare perchè soffice e umida, come se all’interno ci fosse la crema.

Oltre ad essere buona, è anche molto profumata, sarà per la grappa con cui vengono irrorate le mele.

Posso dirvi che è squisita, probabilmente la torta di mele più buona che io abbia mai provato, ma ho già comprato le mele, perchè un’altra ricetta è lì che mi aspetta, per essere testata.

Intanto vi lascio la ricetta di oggi:

Torta mele e cioccolato bianco

torta mele e cioccolato bianco

 

Procedimento:

Accendere il forno a 180° C.

Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a pezzetti in una scodella. Aromatizzarle con la grappa, mescolare bene e metterle da parte.

Tritare il cioccolato a pezzetti, io ho fatto con il Bimby, ma va bene qualsiasi robot da cucina, oppure le gocce di cioccolato bianco.
Nella planetaria montare il burro con lo zucchero. Sempre con la planetaria in movimento, aggiungere poco alla volta,  le uova, la farina setacciata, il sale ed il lievito.
Fermare la planetaria.
Unire il cioccolato bianco alle mele, versarli nell’impasto ed amalgamarli con l’aiuto di una spatola.
Trasferire il composto in una pentola precedentemente imburrata ed infarinata.
Io ho usato una teglia con il cerchio apribile.
Cuocere nel forno ormai caldo, per circa 30 minuti. Vale sempre la prova stecchino.
Fare raffreddare un pò, sformare e servire la torta mele e cioccolato bianco, con una spolverata di zucchero a velo.
torta mele e cioccolato bianco
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12 Responses to Torta mele e cioccolato bianco

  1. Rosalba

    Gio’ hai ragione la torta con le mele è un classico che piace in qualsiasi modo si faccia, ma sono sicura che questa torta che ci proponi ha una marcia in più.Segno la ricetta.
    Baci

  2. Lorenzo D.

    Superb delicious, annots, thanks 🙂

  3. Chiara

    questa variante col cioccolato bianco mi piace un sacco, buona settimana, un bacione

  4. daniela64

    Adoro le torte di mele in tutte le varie versioni, la tua ricetta abbinata al cioccolato bianco mi attira moltissimo e la voglio provare . Un abbraccio, buona giornata Daniela.

  5. Ely

    Mal di gola.. tosse.. freddo… tristezza… e poi vengo da te. Il sorriso torna e.. mi dai un motivo in più per prendermi cura di me <3 <3 Che meraviglia, tesorina!! Me la immagino, morbida e 'cremosa', con il cioccolato bianco e il profumo delle mele! TVB!!

  6. Alessandra Barbone

    Anche a me piacciono molto le torte di mele e poi le Pellegrine Artusi sono una garanzia!

  7. Silvia

    l’aggiunta del cioccolato bianco mi strapiace!! Un abbraccio SILVIA

  8. Fr@

    Adoro le torte di mele, immagino la bontà.

  9. Luna

    Questa me l’ero proprio persa ed ora saranno rimaste solo bricioline anzi neanche quelle!!!!!!!!! Brava bis 🙂

  10. Rosy

    Adoro le torte di mele e oltre le ricette collaudate che sono solita fare mi piace sperimentarne sempre nuove!Questa versione che proponi e’ sicuramente di una bontà unica con il cioccolato bianco che la rende ancora più golosa:)).Inoltre ti e’ venuta benissimo in quanto ha un aspetto troppo invitante:)).
    Grazie mille per la condivisione Giovanna,bravissima come sempre:)).
    Un bacione:))
    Rosy

  11. Claudia

    Blog delizioso, verremo volentieri a vedere le prossime ricette a base di mele…che noi adoriamo!!! Claudia e Simona.

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