Un modo per fare mangiare la frutta a mio figlio, è quello di fare il gelato e così l’altra sera ho preparato, con il bimby, questo gelato semplice e gustoso.

Gelato al melone

Ingredienti (ricetta presa da cookaround forum bimby):
500 g di melone50/60 g di zucchero
1       albume
1 misurino di latte freddo da frigo.

Tagliare a cubetti il melone e tenerlo nel congelatore almeno per un giorno.
Mettere lo zucchero nel bimby e polverizzare a velocità 8 per 15 secondi. Aggiungere il melone congelato che avremo tolto dal congelatore da 5 minuti, e tritarlo 40 secondi velocità 6. Unire l’albume e il latte, inserire la farfalla e mantecare per 2 minuti a velocità 4. Versare nelle coppe e servire.

Gelato al melone

Buona domenica