Gnocchetti all’acqua con zucchine e gamberi
Gnocchetti all’acqua con zucchine e gamberi
Il mio è stato un fine settimana da brivido. Non nel senso di paura, ma ho avuto la febbre e ancora oggi non sto per niente bene. Dopo Ferdinando, è toccata a me. Ieri comunque, sono riuscita a fare gli gnocchetti all’acqua. Cristina del blog La zucca capricciosa, mi ha convinta e li ho voluti provare. Sono molto buoni e si fanno in pochissimo tempo.
Gnocchetti all’acqua:
Ingredienti per 2 persone:
250 ml acqua
250 g farina 00
sale
Gnocchetti all’acqua con zucchine e gamberi
In una pentola, mettere l’acqua con il sale. Quando bolle unire la farina e togliere dal fuoco. Una volta che la farina ha assorbito l’acqua, versare l’impasto su un piano infarinato e lavorare fino a renderlo liscio ed omogeneo. Ricavarne dei salsicciotti larghi un dito e con un coltello, tagliare gli gnocchetti. e lasciare ad asciugare distanziati.
Preparare il condimento.
In una padella, dopo aver soffritto l’olio d’oliva con l’aglio, mettere 3/4 zucchine tagliate a tocchetti. Mettere poco dado vegetale, il sale e il prezzemolo. Quasi alla fine della cottura, unire 200 g di gamberi sgusciati.
Lessare gli gnocchetti e saltarli in padella.
Gnocchetti all’acqua con zucchine e gamberi
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Mannaggia, mi dispiace per la febbre. Spero che oggi vada meglio 🙂 Buonissimi gli gnocchi all’acqua, veloci da fare e davvero gustosi. Ottimi con il tuo condimento. Un bacio, buona settimana
Squisiti!!!
Mannaggia, anche tu.. Io oggi invece sto meglio, vedrai che passerà presto. Buonissimo questo primo piatto, mi è venuta voglia di impastare. Baci e buona settimana.
Mi dispiace, ma con questo freddo, ci si ammala facilmente!! …speriamo sia un marzo tiepido, qui, anche oggi nevica!!
Prima o poi dovrò decidermi e provare questi gnocchetti!! Bravissima!!!
Un bacio e guarisci presto!!
Ma povera la mia Gio! Hai preso la febbre. 🙁 Spero ti passi in fretta e che tu possa stare meglio, questo freddo ormai ha veramente stancato. Ti abbraccio con affetto e ti faccio tanti complimenti per questi gnocchetti unici: zucchine e gamberi è un sugo al quale non resisto! TVB!
quest’anno niente febbre ma tanto raffreddore a casa nostra.
vedo che sei stata conquistata anche tu da questi gnocchetti, hai ragione sono favolosi. Buona giornata
Spero che oggi stai meglio….e cmq complimenti….molto invitanti questi gnocchetti
non ho mai fatto gli gnocchi senza le patate!!! e guardando i tuoi gnocchetti venuti così bene mi è venuta voglia!!!auguri per l’influenza…
gamberi e zucchine insieme mi piaciono molto e gli gnocchi sono deliziosi
L’ho vista realizzare in tv da Monica Bianchessi… ma volevo il giudizio di una persona di cui mi fido per provare a replicarli, ora ci provo anch’io, grazie!!!!!!!!!!
Nonostante la febbre guarda qui che piatti buonissimi che prepari! Bravissima e ti mando un forte abbraccio carico di auguri per rimetterti al più presto 😀
ummmm….mi sembra buona come ricetta,poi io adoro i gamberi in tutte le salse, fa parte dei mie alimenti preferiti 😉
buona giornata baci
mamma mia quest’influenza sta mietendo vittime ovunque!
E tu hai anche la forza di preparare i gnocchi, ti ammiro!!!
E…mi copio questa ricettina furba!
Rimettiti presto, un abbraccio 🙂
Giovanna anzitutto i miei complimenti per la forza di volontà nel preparare questo ottimo piatto (quanto li vorrei assaggiare)nonostante i malanni.Ti abbraccio forte e non ti strapazzare riservati le forze….siamo tutti KO con questo tempaccio!
Z&C
Cioa Giovanna, queste foto fanno venire l’acquolina in bocca!!!! Bellissima ricetta, complimenti!!!!
Bacioni, a presto :))
Sei bravissima! Ricambio con estremo piacere l’iscrizione..in modo da poter prendere spunto per i prossimi piatti! 🙂 A presto!
http://www.biondamente.blogspot.it
che bel primo , molto chic! Buona settimana, un abbraccio !
Che buoni! e poi con questo condimento…delizioso!! Riposati! 😉
che bonta’…molto fine ed elegante questo primo 🙂
baci di zucchero
ho momentaneamente l’account di mia sorella il mio non funziona..baci
Ad uno ad uno ci sta falciando… ma noi resisteremo!!! Livoglio provare questi gnocchi all’acqua, molto interessanti! Un bascio!
ahhhhhh la febbre no!!! settimane fa l’ho avuta anche io ed anche bella alta, speriamo passi in fretta! questi gnocchetti all’acqua li avevo già adocchiati da Cri e prima o poi devo provarli anche io! un abbraccio e guarisci presto!
interessante sia preparare i gnocchetti a casa il condimento di pesce e verdure
Forteeee!!!! ma sono buoni? non si possono impastare col robot?
rimettiti….a me gli gnocchi piacciono con le patate, ma con questo condimento ci ripenso !!! ah…ah…ciao
Vorrei provarli anche io al più presto! Rimettiti presto, buon lunedì!
visti da cri ma li devo fare assulutamente sono una favola e ti sono venuti un’incanto un bacione lampoo smackkkk
Mi piacciono molto gli gnocchetti così.
Spero che ti passi in fretta questo malanno.
mi piace l’idea di questi gnocchetti semplicissimi di acqua e farina! brava…
Che buoni i gnocchi!! non li ho mai provati con zucchine e gamberetti!! però sembrano buoni!!
Buonissima questa ricetta cara e gli gnocchi all’ acqua sono veloci da fare.Perfetti per me.Baci
Ho provato i gnocchi alla ricotta e proverò sicuramente anche i tuoi gnocchi all’acqua!
Auguri di pronta guarigione! un bacio!
Ogni volta che passo da te mi viene l’acquolina in bocca!!!
Bacioni e apresto!!
Bravissima te e brava Cristina per averti dato l’idea! Augurissimi di una pronta guarigione! A presto 😉
Sono andata a prendere la ricetta dei sofficini !Stasera li preparo speriamo che mi vengono belli e buoni come i tuoi !!! Ti farò sapere !! A presto!!:)
Zucchini e gamberi…uno dei primi preferiti della famiglia BO!!!
devo assolutamente provare quegli gnocchetti!
Ciao Lieta
Mi spiace cara Giovanna
e spero davvero che stiate tutti meglio presto anzi prestissimo
certo che il tempo non aiuta………
La Calabria quest’anno è stata davvero terribile
La ricetta io l’ho vista da Claudia e da tempo voglio provarla
questi gnocchi sono troppo golosi e il tuo condimento DIVINO!!!!!!!!!!!!!!!
Un grande abbraccio e forza!!!!!!!!Ciao
Forza Giovanna, rimettiti presto.
Questo piatto ha dei colori delicati e bellissimi, un anticipo di primavera, chissà che buono!
sembrano essere molto appetitosi, io poi adoro i gnocchi, li proverò di sicuro. Nel frattempo rimettiti mi raccomando. Ti abbraccio
Ciao giovanna!! eccomi…grazie della visita…che buono questo piatto!!
Mi sa che è toccato anche a me raffreddarmi,che barba! Cerca di rimetterti in fretta! Buonissimi e appetitosi questi gnocchetti,ottimo l’abbinamento zucchine e gamberi! Un abbraccio!
Che belli! Brava Giovanna!
Un bacio
ti sono venuti molto bene questi gnocchetti….ottima ricetta!!
ti sono venuti proprio bene questi gnocchetti…ottima ricetta!!
Ciao Giovanna, mi dispiace per la febbre… anche io non sto molto bene, non ho febbre ma quasi tutti i sintomi 🙁 Questi gnocchetti li ho visti più volte da Cristina e sono invitantissimi, proverò presto anche io! Ti sono venuti veramente bene e poi il condimento è squisito, adoro l’abbinamento gamberetti-zucchine, delizioso 🙂 Un abbraccio, stai bene :*
Li ho visti da Cristina e poi qui…mi sono riproposta di provare, complimenti!
Il piatto perfetto per me, me lo segno. Baci.
Ma che bontà!!! Davvero un ottimo piatto!
Questi gnocchetti all’acqua li avevo addocchiati …mi sa che mi hai proprio convinto, merito anche di questo sughino di accompagnamento!
Che buoni!!!!Guarisci presto!
Bacioni
Alessandra
Che bello questo piatto. Li preparo anche io all’acqua e li trovo deliziosi. Buona serata:Annamaria!
Ma lo sai che pure io li ho visti questi gnocchi da Cristina e mi sono segnata la ricetta?
Buonissimi fatti così!!!
Mi raccomando riguardati e torna in forma più che mai!
Baci, Roberta
Al di là dei gnocchi tradizionali di patate, zucca o spinaci o carote, questa versione con l’acqua non li ho mai fatti.
Grazie Giovanna
Mandi
Un’idea molto gustosa.Complimenti.
Bacioni, Fausta.
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Bellissima ricetta io non amo molto quelli fatti con le patate quindi questi sicuramente mi piaceranno
mamma mia che piatto invitante lo assaggerei molto volentieri
Ciao abbiamo amiche in comune e mi sono aggiunta. Buoni i gnocchetti all’acqua sul mio blog ne ho messo tempo fa tre versioni in quanto i gnocchetti all’acqua li faceva sempre mia nonna ungherese è un tipo di gnocchi che si usa fare per accompagnare il gulash. Buona giornata.
facili, veloci e buonissimi!!! ^_^
Buoni vedo della buona cremosità. Brava Giovanna
Devo assolutamente provare questi gnocchetti all’acqua..sono una meraviglia :-p poi con il tuo sughero diventano DIVINI!
Complimenti!
la zia Consu
Ovviamente non era “sughero” ma sughetto!!!
Scusa ma io e la tecnologia non andiamo d’accordo ultimamente 🙂