Involtini ai due colori
Gli involtini, sono un secondo gustoso. Io li preparo sia al sugo per condire la pasta, che in bianco, più delicati.
La ricetta di oggi è tratta dalla raccolta di Suor Germana e per la sua bontà e per la sua semplicità, la preparo spesso.
Involtini ai due colori:
Ingredienti per 4 persone:
4 fettine di vitello
4 frittatine ( 3 uova , poco latte e 1 pizzico di sale)
1 mazzetto di spinaci
4 fettine di prosciutto cotto e provola
farina,olio d’oliva,burro,sale, cipolla , vino bianco, prezzemolo
Involtini ai due colori
Involtini ai due colori
Lavare e saltare gli spinaci in padella con poco burro e 1 pizzico di sale. Preparare le frittatine.
Passare le fettine di carne nella farina e preparare le braciole. Su ogni fettina mettere un pizzico di sale, 1 fettina di prosciutto cotto, 1 frittatina, gli spinaci e qualche pezzettino di provola. Arrotolare e fissare con gli stecchini.
In un tegame antiadarente fare soffriggere la cipolla con burro e olio e unirvi gli involtini. Cuocere con poco dado,1 pizzico di sale, prezzemolo e poca acqua. Completare sfumando con il vino.
Io li ho serviti con peperoni arrostiti conditi con sale e 1 filo di olio d’oliva.
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PASTAENONSOLO FEED 
Che buoni questi involtini. I miei bambini me li chiedono spesso e sono certa che sarebbero entusiasti della tua ricetta. Complimenti
A presto
Lisa
Gustosissimi!!!
Involtini appetitosi… mia figlia ne va matta, dal commento di Lisa vedo che i ragazzi apprezzano questi piatti ghiotti, a dir la verità anche il marito 🙂 …prendo la ricetta!
Un bacione grande!!!!!!
Ma che buoni questi involtini Giovanna! Sono veramente belli da vedere e da mangiare e così fatti c’è anche il contorno di verdure 🙂 Bravissima !
Un bacione e buona giornata… dai che domani è festa possiamo cucinare di più 🙂
ma sai che il libro di suor germana è un must nella cucina di mia mamma….me lo ricordo benissimo!!!
bella bella e buona buona questa ricetta!
Gustosi e anche belli da presentare. Mi ricordano il rollè della mamma 🙂 Un bacio, buona giornata
Super invitanti questi involtini! Bacioni e a presto, Alison
Ciao Giovanna 🙂 Devo assolutamente provarli, devono essere molto gustosi! 😀 Complimenti, un abbraccio e buona giornata!
Mi piacciono molto.. questa farcitura non l’ho mai provata per involtini di carne.. smack
Che buoni gli involtini sono tra i miei piatti preferiti e la tua versione e’ deliziosa.Li provo oggi.Baci
Ciao Giovanna, ci sei anche tu alla sfida di Ada, bello e bella la tua ricetta! nuova follower, e se ti va passa a trovarmi http://chezmonikblog.blogspot.it/ e crepi il lupo!
Mi sa che devo provare gli involtini di carne gustosi come i tuoi al più presto!!! Ciao, un abbraccio!
che guastoso ripieno complimenti
Anch’io non amo la fettina, così farcita invece è gustosa e stuzzicante 🙂
Buona giornata
gli involtini sono ,per me, come le polpette! meravigliosi! uno tira l’altro 🙂
Giusto ieri sera ho preparato gli involtini in bianco e più avanti posterò la ricetta 🙂 Questi tuoi sono deliziosi e ti faccio tanti complimenti, che fame amica mia!
sono bellissime queste preparazioni! sai mi hai fatto venire in mente di avere una raccolta di schede di suor germana, è tanto che non le spulcio….
Che buoni gli involtini!, mi sa che questi li faccio proprio!!!!!
Questa settimana ho deciso di vivere di rendita con le ricette delle amiche bloggers!!
Giovanna questi involtini sono una cannonata! Sono veramente splenditi sia come ricetta che come riuscita!! grande Suor Germana!!!!!!!!
Davvero invitanti, bravissima!
Sfiziosissimi i tuoi involtini. Buon pomeriggio Daniela.
che buoni, li proverò perchè a Marco piace questo tipo di preparazione ! un bacione….
Ti sono venuti meravigliosi..io l’unica volta che c’ho provato ho combinato un disastro *__* riproverò con le tue indicazioni..grazie<3
la zia Consu
che buoni, bellissima idea , brava ti son venuti bene
la famosa suor Germana ahahah
anzi la mitica suor Germana
il suo è stato il mio primo libro di cucina
e questi involtini sono super…Come te!!!!!
Un bacione Giovanna
Ciao! grazie per essere passata da noi!
Questi involtini sono davvero golosi, anche noi ne abbiamo preparato uno simile poco tempo fa!!!
Ciao Giovanna, che buoni questi involtini…mi piacciono tantissimo…sono veramente invitanti!!!!
Salvo la ricetta nel pc, grazie mille per averla postata!!
Un bacione!!!
Rosy
li fa simili anche mia suocera, ma sono sicura che i tuoi sono mille volte meglio 😉
non li ho mai fatti con dentro la frittata, solo prosciutto e spinaci o erbette verdi + formaggio! idea interessante!
è sempre bello passare di qui!
Devono essere appetitosissimi!!
Bravissima come sempre Giovanna!!
Se più tardi passi da me c’è ad attenderti una nuova piccola sorpresa!!
Un bacione e a presto
Carmen
Giovà mio marito ne farebbe due rapidi bocconcini…. deliziosi! Un bascio!
Ma sono proprio belli e belli farciti, complimenti Giova!
Vale
buonissimi questi involtini!! mia mamma fa così il polpettone e io ne vado matta!!
ciauuu un bacione
Invitanti questi involtini!!!
Una vera delizia!
Ciao Giovanna, grazie mille per essere passata da me!!
Ricambio con vero piacere e nel frattempo mi gusto questi deliziosi involtini!!
bacioni
Ciao Giovanna,
oggi ti faccio, lunedi ho fatto degli involtini molto simili ai tuoi, li ho messi nel forno e mi sono dimenticata di loro, in breve sono venuti mezzi bruciati -.-‘
un abbraccione
Troppo deliziosi!!!
Bacioni
Alessandra
Ciao Giovanna, molto invitanti e appetitosi gli involtini con le frittatine!!!
Buona serata
vado pazza per gli involtini, i tuoi li metto nella mia to do list
Buoni e saporiti, bravissima!!!
baci
da piccola il ricettario di suor Germana era una grande fonte di ispirazione!!! Ma anche l tuo blog lo è, e parecchio anche! buonissimi questi involtini e bellissimi da vedere! un bacio e buona festa di liberazione!! marina
Ma che bella ricetta! Deve essere gustosissima ed è anche bella da vedere!!!
I tuoi involtini li ho mangiati con gli occhi, questa ricetta è proprio da copiare!
Bravissima, grazie per avermela fatta scoprire!!!
eccomi anche io mi unisco molto volentieri alle tue lettrici …complimenti sei bravissima un’abbraccio
involtini bellissimi, in questo modo ho preparato solo l’arrosto, ma le monoporzioni sono sicuramente più appetitose 😉
involtino ricco ricco mi ci ficco….!!buone le ricette di Suor Germana….. buonissimi ciao un bacio….!!
Ciao Giò..scusa per l’ennesimo ritardo..ma io ti penso e ti voglio bene.
E’ da stamattina che mi frullava nella testa il tuo blog e così sono corsa appena ho potuto. E non potevo che trovare delle ricette come sempre buonissime..altro chè!!
Quest’involtino e da più di un anno che non lo faccio più, mi era sfuggito dalla mente..e ci credo!! Con tanto ben di Dio che vediamo ogni giorno sui blog!
Grazie di avermelo ricordato e brava per le altre ricette..vado a vederle subito.
Buon 25 aprile ..a presto.
baci
Incoronata
Ma che bello il tuo blog e quante belle ricette…questa degli involtini mi piace tanto perchè pure io li cucino spesso e una ricetta nuova serve sempre!Ciao e buona serata Lia
Proprio appetitosi questi involtini
Buona serata
ma ….perchè non apri un ristorante?! Mi sono gustata anche i tuoi precedenti post e ogni volta che apro il blog mi torna fame!!! Bravissima <3
buoni e sfiziosi! complimenti!
Di involtini così ricchi ne abbiamo visti davvero molti e tutti, come i tuoi, sempre gustosi ed invitanti!
prima o poi ci decideremo pure noi a provarli 😉
bacioni
tesoro sono sfiziosissimi questi involtini e molto buoni:) complimenti!! un abbraccio grande e buon fine settimana !