Biscottini all’arancia di frolla montata
biscottini all’arancia di frolla montata
Oggi è venerdì e avendo iniziato la settimana in dolcezza, mi sembra giusto concluderla con un’altra ricetta dolce, con una ricetta di biscottini, veramente deliziosi.
Croissant con il lievito madre, treccine soffici con il lievito madre, biscottini all’arancia di frolla montata
Dopo la ricetta dei croissant con il lievito madre e delle treccine soffici con il lievito madre, oggi è la volta della ricetta dei
Biscottini all’arancia di frolla montata
Fonte: presa dal blog dolgiagogo.it con qualche modifica.
La frolla montata è una frolla più morbida e più raffinata, molto più delicata della frolla normale. I biscotti sono soffici e friabili, quelli della pasticceria per intenderci.
La frolla montata, richiede il burro a pomata, cremoso, tolto dal frigo 2 ore prima di essere lavorato.
Quando il burro è morbido, metterlo in una ciotola e montarlo a lungo, con uno sbattitore elettrico, insieme allo zucchero e alla buccia grattugiata dell’arancia.
Quando il composto sarà diventato gonfio e spumoso, aggiungere prima l’uovo sbattuto, poi la farina e la fecola setacciati insieme. Trasferire l’impasto in una sac à poche con bocchetta a stella. Realizzare i biscotti su una teglia rivestita con carta forno. Decorare ogni biscotto con una mandorla e infornare a 170° per 15/18 minuti.
biscottini all’arancia di frolla montata
Con alcune rimanenze di frolla montata, ho fatto anche delle crostatine alla marmellata.
biscottini all’arancia di frolla montata
Ieri era un pomeriggio freddo e piovoso ed io ne ho approfittato per gustare i biscottini, davanti al camino, con una tazza di tè fumante.
biscottini all’arancia di frolla montata
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ma che bontà, adoro i biscottini da tè e questi all’arancia sicuramente sono deliziosi, li voglio provare anche io 🙂
Molto deliziosi, poi ottima la scelta di gustarli davanti al caminetto…
ma quante buone cose, e poi il caminetto in questo periodo è un piacevole conforto
che buoni li vorrei provare a fare anche io , devono essere davvero deliziosi soprattutto in questa atmosfera natalizia da gustare con gli amici
che buoni che devono essere questi biscotti, bravissima!
Che bontà Giovanna!!! Ne vorrei adesso tre o quattro qua da mangiare con una bella tazza di the. Bravissima
è giusto l’ora del the! che voglia mi hai fatto venire 😀 bellissimi e sicuramente buonissimi!
vale
Questi biscottini devono essere davvero una delizia, fragranti e anche tanto golosi!!! bravissima come sempre
..Una vera squsisitezza questi biscotti e assolutamente ideale per una pausa golosa e dolcissima all’ora del thè con delle amiche..mi sono segnata gli ingredienti perchè voglio rifarli presto anch’io!!!
Che delizia i dolcetti che hai preparato, complimenti e grazie della bella ricetta!
sempre brava nelle tue ricette, questi biscotti sarebbero perfetti sia a colazione che a merenda, un autentico momento di piacere!
Che delizia questi tuoi biscotti…voglio proprio provare a farli!!! Grazie per la ricettina con delle foto super!!! 🙂
Che buoni i tuoi biscotti, complimenti Giovanna. Un abbraccio Daniela.
Molto buoni sicuramente i tuoi biscottini all’arancia, bravissima li proverò.
questi biscotti sono davvero deliziosi per accompagnare il thè del pomeriggio!
sembrano buonissimi e anche facili da fare!brava
Mitica Giovanna ti sei spostata!!!E brava!!!
Devo dire che il tuo sito è fatto bene,molto bene!!
Per fortuna che ti ho trovata non potrei fare a meno di seguirti,le tue ricette sono sempre favolose!!!
Un bacio!!:-)
da riproporre tra le paste natalizie che ogni anno mia madre crea per le feste complimenti
Che delizia questi biscotti, li farò per il mio nipotino!
che belle foto, davanti al fuocherello una tazza di the e dei biscotti..
ottimi per il thè del pomeriggio insieme alle amiche 😛 grazie per la ricetta
che belli che sono i tuoi biscotti e di certo buonissimi. Non ho mai provato a montare la frolla, magari ci provo domani per la merenda 🙂
c’e’ da leccarsi i baffi, che bei biscotti
sicuramente buonissimi
deliziosi e buonissimi..perfetti per l’ora del the ma anche da sgranocchiare davanti ad un bel film con una cioccolata calda
mangiare uno dei tuoi biscottini davanti al camino è davvero il massimo , brava come sempre
vado matta per i biscotti di frolla montata, poi all’arancia saranno profumatissimi, proverò la tua ricetta
Nuovo termine del giorno, la frolla montata, mai sentita!
All’arancia poi… mmmm…
Non finisci mai di stupirmi con queste favolose ricette :O
Mi hai fatto venire fame..! le tue ricette sono sempre favolose e ..buonissime!!
è sempre il momento giusto per un buon biscottino. tu però sei super brava 😉
questi biscotti devono essere super buoni, complimenti, un abbraccio SILVIA
Buonissimi!
Questi biscotti ogni tanto li faccio anch’io. Non ho mai pensato di mettere la fecola, devono essere ancora più friabili. La prossima volta provo a metterla.
Sono buonissimi! li preparo spesso.. sono friabili e golosissimi e vanno via come il pane… non ho mai aggiunto le mandorle però! ottima idea:*
che aspetto delizioso che hanno questi biscottini all’arancia grazie a te ho scoperto che esiste anche la frolla montata
Che golosi! Li proverò anch’io con le mandorle! Non l’avevo mai preparati cosi!
l’aspetto è deciamente invitante e scommetto anche il sapore. sempre ottimi suggerimenti!
Squisiti 🙂
Amo i tuoi dolcetti perchè sono sempre bellissimi da vedere ma semplici da fare ^^ Appena riesco preparo qualche ricettina *.*
che delizia!!! questi voglio provarli per Natale gnam gnam 😉
un bacione e buon week end
Buonissimi questi biscottini poi con il thè sono perfetti!
Eccolooooooooo il mitico camino che vi invidio!!!!! Amica mia mi ci vedo proprio bene lì vicino sorseggiando un tè e gustando i tuoi pasticcini divini…Vabbè dai lasciami sognare!!!!
Sai sempre stupirmi con le tue ricettine golose…copio ogni tua ricetta…bravissima!
appena ho le arance di sicilia li provo !
uaaaa ho già l’acquolina in bocca… vado matta per questi *_*
Ma che buoni!!
Mio nonno è siciliano ergo spesso i suoi parenti ci vengono a trovare in puglia e ci portano tante cose buone !
Li voglio provare a fare con il the devono essere ottimi
Complimenti, sembrano usciti da una pasticceria, devono essere squisiti
Che buoni Giovanna, ideali con una tazza di cioccolato! Un bacio
adoro i biscottini all’arancia devo provare anche questi tuoi sembrano deliziosi
Mangiarli con una bella tazza di tè fumante sarebbe il massimo! Un bacione
un dolcissimo classico
♡B.
LOVEHANDMADE.ME
mmmmm che voglia mi fanno! Io nn riesco ad usare la spara biscotti e mi è stato detto di usare la frolla montata. tu ci hai mai provato? Buona settimana
Devono essere una delizia.