Lasagna con crema di asparagi
Domenica ho preparato le lasagne e ho voluto strafare nel senso che ne ho fatto due: 1 rossa con il sugo alla bolognese e 1 bianca con gli asparagi.
Era la prima volta che la facevo cono gli asparagi e devo dire che è stata apprezzata moltissimo.
Lasagna con crema di asparagi
Ingredienti:
300 g farina 0
3 uova
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 mazzetto di asparagi
1 tazzone di besciamella
1 etto di prosciutto cotto affumicato
provola e parmigiano grattuggiato
sale e pepe q.b
1 noce di burro.
Lasagna con crema di asparagi
Preparare la lasagna.Per chi come ha il bimby, vedere qui il procedimento dell’impasto. Una volta pronto, lasciarlo riposare 30 minuti e nel frattempo preparare il ripieno.
Dopo aver pulito e sbollentato gli asparagi, tagliarli a pezzettini, lasciando da parte qualche punta per la guarnizione, e soffriggerli con una noce di burro. Tritarli con il frullatore e unirli a parte della besciamella.
Preparare la sfoglia, sbollentarla e comporre la lasagna a strati. In una pirofila mettere la besciamella, la sfoglia, la crema di asparagi, il prosciutto cotto, la provola e il parmigiano.
Io solitamente faccio tre strati. Completare con la besciamella e il parmigiano.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti circa. Servire tiepida.
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PASTAENONSOLO FEED 
buonissime le tue lasagne con gli asparagi. Un abbraccio, buona giornata Daniela.
Appetitosa!!!
Ho un debole per le lasagne bianche cara Giovanna. La bolognese l’adoro, senza alcun dubbio, quella con gli asparagi invece deve essere proprio divina!!! Buona giornata!
ottima, ci faccio le crespelle così ^^ mi unisco al tuo blog <3 un bacione
Ottime le tue lasagne bianche! un abbraccio giovanna!
Nemmeno io ho mai preparato una lasagna con gli asparagi, la tua è troppo invitante!
Bacioni
Quasi quasi ci faccio un pensierino per oggi! Gli asparagi li ho! 😉
Un bacione!
Ciao Giovanna 🙂 La prossima volta che strafai, chiamami! 😀 😉 Amo le lasagne, quelle col sugo alla bolognese sono le mie preferite ma questa agli asparagi… mmm… deve essere di una bontà unica! 😀 Complimenti, un bacione e buona giornata! :**
buonissima, adesso gli asparagi son nel loro momento migliore, ottima lasgna, un bacione
meravigliose!!!!!!!!!
Meravigliosa delizia!! gnammy gnammy!!! buona giornata!
Mmmm che gustosa lasagna,il dolce dei condimenti come la besciamella e l’amaro ma gustoso degli asparagi ne fanno un ottimo connubio!
Z&C
Che meraviglia che deve essere questa lasagna
Ma sai che non ho mai provato gli asparagi
Una lacuna da colmare assolutamente
Un bacione cara Giovanna
Hai strafatto ottimamente da ciò che vedo! Bravissima, ci credo che gli ospiti hanno apprezzato!
vorrei averle oggi per pranzo, squisite ! un bacione…
appetitose…golose e cremose….praticamente divine!
bacione cara
Giovanna….che buoneeeee!!!! Adoro le lasagne agli asparagi!! Non le faccio mai perché a mio marito non piacciono:(
Un bacione e buon pomeriggio!
Pensavo proprio di preparare un piatto simile… bravissima e che acquolina 🙂
Un bacione!!!
Ciao Giovanna, mi piace la versione con gli asparagi, è invitante e gustosa, bravissima!!!
Bacioni, buona giornata 🙂
Adoro le lasagne e queste sono fantastiche, ottime cara Giovanna!!!!
Gli asparagi li adoro e non li ho mai immaginati in una lasagna…grazie dell’idea..devono essere divine :-*
la zia Consu
le lasagne alternative mi attirano tantissimo!!grazie per la ricettina.
fantastiche, baci
E’ una delle cose che voglio fare! troppo buona.. smack
Ma e’ stupenda questa lasagna !!! Sembra buonissima !! Questa la voglio proprio fare . Piu’ di stagione di cosi’ …. Baci !! Cinzia .
Adoro le lasagne al forno e questa qui che hai fatto tu sembra dire: mangiami!!!
Ha un aspetto delizioso e anche il suo sapore non sarà da meno visti gli ingredienti che hai usato! Complimenti, ne assaggerei volentieri una fettina!
Giovanna quanto sei brava! quest’idea delle lasagne con gli asparagi mi piace tanto! di solito opto per verdure miste.. alla prossima spesa le faccio:*
Uffaaaaaaaa ecco vedi!!!! li volevo prendere gli asparagi quando li ho visti ma il Professore mi ha detto che non gli piacciono!!! Che palle sti uomini……. 😉 ha un aspetto delizioso, non so cosa darei per potermi invitare a pranzo
Buonissime le lasagne, di solito le preparo al sugo! Mi piace molto questa tua versione con gli asparagi, le proverò sicuramente! Un abbraccio!
a vedere tutte queste buone mi è venuta nuovamente fame.
http://www.passaparola1.blogspot.com ti aspetto nel mio spazio
Una verdadera delicia. Apetitosa, delicada y muy sabrosa. ¡Me encanta!
Saludos.
Questa lasagna è invitante ed elagante e altresì originale. Complimenti Giovanna è proprio una bella proposta!!
ti abbraccio, Clara
adoro le lasagne, fanno molto famiglia vero? un bacio
Un piatto superlativo, buonissimo…anche la foto è bellissima,rende molto l’idea!
aLLA PROSSIMA!
E ci credo che è stata apprezzata, è bbbuuuuoooona la lasagna con gli asparagi, provala anche abbinando i gamberetti, vedrai che meraviglia. Una domenica tipo ristorante insomma, col primo piatto in doppia versione. Quasi quasi mi prenoto per domenica prossima 😀 Baci.
Devono essere favolose…ricetta di aspetto davvero troppo invitante e sicuramente ottima!!!!
La salvo nel pc, grazie mille per averla postata!!
Un bacione!!
Rosy
Cia Giovanna, questa versione non l’ho mai fatta, sembra ottima! Ora che ci sono tanti asparagi la proverò, sembra davvero buona!
Niente da fare ogni volta che passo da te ..una fame 😛
!
invitante…
baci!
Questo piatto mi fa venire l’acquolina in bocca!! Brava
non ho mai fatto le lasagne in casa xchè non ho la macchina…ma mi ricordo quando aiutavo mia mamma da ragazzina!
ottime queste che hai preparato!
Giovanna grazie mille per l’affettuoso commento lasciato sul mio blog…la prossima volta che strafai mi invito a casa tua…le tue lasagne sono deliziose…un abbraccio
Ne immagino il sapore anche se non l’ho mai fatta. Bravissima,un abbraccio.
Bravissima….. Scopro con molto piacere il tuo blog dopo l’amicizia su Fbk….. ti seguirò
Bye
Maurizia
Una ricetta sicuramente ottima, brava
hai fatto anche la pasta, che brava!!! Però mamma che fatica hai fatto una sfaticata, immagino che quella bianca sia gustosissima 😉
bacione
oH perbacco! così in primo piano e all’ora di cena!!
le amo le amo le amo! che dire? le amo!;) bacione
Ma che buone le lasagne bianche…mmmm…come le assaggerei!
Bacioni
Alessandra
Spettacolari le tue lasagne Giovanna!!
Devono essere di una bontà stratosferica!!
Un bacio grande e buona serata
Carmen
Ciao Giovanna, che delizia queste lasagne bianche…complimenti per il grande impegno…sei proprio brava
Che meraviglia queste lasagne, davvero deliziose complimenti!
Saporite e favolose!!!!
Baci
mi sono appena iscritta che bellissime ricette che hai ,complimenti se ti va passa a trovarmi bacii
SLURP!!!..Che buone queste lasagne Gio, non è per niente l’ora giusta ma fanno venire l’acquolina!
Bravissima, buonanotte! <3 Roby
ci sono ,non so’ perche’ tu non mi vedi nei lettori ma il mio nome c’è ,,,cinzia cavallari….baci cara
Queste lasagne sono veramente gustose! Complimenti! Un bacione
Quando si cucinano le lasagne sia sa che ci si mette passione e qui l’hai anche trasmessa!!! brava!
Sono a dieta e i tuoi piatti mettono fame!!!!!!!
Passa da me per ritirare 2 premi!! Un bacione!!!
come si vede che è arrivata al primavera e che è il periodo degli asparagi, ci sono ovunque ed è un bel gran vedere!!! queste lasagne sono molto chic 😛 un abbraccio, Ros
Bella ricetta non c’è periodo migliore come questo per gli asparagi!Brava!!
Cara Giovanna, che bella ricettina! Io preferisco la lasagna bianca a quella rossa, quindi proverò volentieri questa versione agli asparagi! Buona giornata!
ciao giovanna! ehhh le lasagne…le adoro in qualsiasi modo ;)) brava! un abbraccio!
Ottime e delicate!!! Brava! bacioni!
Deliziosa e con gli asparagi deve essere fantastica. un abbraccio.
J’adore les lasagnes et celle-ci aux asperges à l’air succulente 🙂
Buona giornata !
Ciao Giovanna,sono di nuovo Rosy, appena puoi passa da me, hai un premio da ritirare!!!
Un bacione!!!
Rosy
Che sfiziose queste lasagne dovrò provarle prima o poi!!
favolose te le copio!
baci
Alice
Ciao Giovanna,
con un paio di giorni di ritardo riesco a farti i complimenti per queste lasagne che bucano lo schermo!
Buon fine settimana!!!
Esta lasagna tiene que estar riquísima! Tiene un aspecto delicioso!
Besos guapa, que pases un feliz día!
Buonissima, è molto simile a quella che faccio anch’io! Buon fine settimana 🙂
lasagne golosissime mi piace abbinamento prosciutto cotto e asparagi
Ciao Giovanna, grazie per esserti unita al nostro blog! Anche il tuo è super!
Che voglia di questa lasagnetta, ho anche gli asparagi! Peccato che sono a dieta :'(
Marco di Una cucina per Chiama
E’ proprio invitante!