Paccheri dorati Ripieni
Ieri ho preparato un primo diverso dal solito. Avevo della besciamella da consumare e ho pensato bene di provare questa ricetta che avevo in mente da diverso tempo. I paccheri dorati ripieni , sono buoni sia caldi che freddi, del resto si possono preparare prima e poi passarli un attimo nel forno caldo, prima di servirli. Sono quindi un’ottima idea buffet o fingerfood che sicuramente non vi deluderà. Semplici da preparare, non richiedono neanche molto tempo. Io ve li consiglio, magari anche con un ripieno diverso.
Mio figlio Ferdinando,ormai lo avete capito, è il mio assaggiatore ufficiale e devo dire che li ha divorati.
Paccheri dorati Ripieni
Ingredienti per 4 persone (ricetta presa da Alice Fritti Golosi):
250 g di Paccheroni Rigati di Rustichella D’Abruzzo
200 g di besciamella
250 g di mozzarella
50 g di parmigiano grattugiato
basilico
prosciutto cotto
2 uova, farina, pan grattato olio di semi di arachidi, sale
Cucinare per 6 minuti i paccheroni in acqua bollente salata. Scolateli e teneteli da parte. Tagliate a dadini la mozzarella e lasciatela scolare. Versate la besciamella in una ciotola, unite la mozzarella, il parmigiano e il basilico, (io ad alcuni ho sostituito il basilico, con il prosciutto), e mescolate.
Farcite i paccheri con la besciamella,io per agevolarmi ho usato una sac a poche usa e getta. Passateli poi nella farina, poi nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato. Premerli leggermente per far aderire l’impanatura.
Paccheri dorati Ripieni
Riscaldate l’olio in una padella e friggete i paccheroni, pochi alla volta. Man mano che sono pronti, scolateli su carta assorbente da cucina. Al termine, salateli , portateli a tavola e serviteli. Eventualmente accompagnateli con una salsa di pomodoro profumata al basilico
Chiedo scusa per la qualità delle foto, sto usando l’IPAD
Buona giornata!!!!
Questa ricetta partecipa al programma di affiliazione con” 
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PASTAENONSOLO FEED 
Buongiorno, ma che splendida idea! Paccheri ripieni, mai provati! Compimenti davvero!
Buona giornata!
Che ripeno favoloso, ti sono venuti perfetti
ma che cosa golosissima e originale, appena la dieta me lo consentirà la voglio provare ! Buona giornata cara, un bacione….
Che idea originale e sfiziosissima. Fanno una splendida figura e devono anche essere molto gustosi 🙂 Un bacione
ideona!!!!!!!!!!!!!!!
troppo bella!
complimenti….!
ciao e alla prossima, un bacione
tizi
http://laspianatoia12.blogspot.it/
Che spettacolo!!!! Li mangerei volentieri a colazione!
Piatto meraviglioso ! Buona giornata !
è un ottima idea
complimenti
Posso farti da assaggiatrice pure io? che delizia questi paccheri,una vera delizia…..
Gio sono un capolavoro.. questi mi metterebbero fame anche quando non ne ho, quando le giornate fanno tristezza e ho voglia solo di dormire. Beh, ti ringrazio: stamani farei colazione con questi. Come vorrei fossi qui! Un abbraccio, complimenti di cuore!!
Hai avuto un’idea spettacolare! anche se ho appena fatto colazione me ne mangerei subito uno, mi fanno un’acquolina incredibile!
ricetta golosissima!!!
Che ricetta particolare! Sono molto invitanti con quella panatura dorata, bell’idea!
Buona giornata, a presto!
Mai vista una pasta così gustosa!!!
Un’idea eccezionale!! 🙂
mammamia che goduriosi!!!!!!un saluto…
o___o wow ma sono eccezionali complimentoni questa ricetta te la scopiazzo…*__^
lia
*-* sembrano buonissimiiiiiii <3 li proverò al più presto!
betty <3
Oddio, che cosa vedono i miei occhi! Eccezionali.
Nooooo ma questa idea è semplicemente geniale e devono essere buonissimi! complimenti cara!!! Bacioni
ma ne sai sempre una più del diavolo mia cara!!!
straordinari!!!
bacione
Fantastici Giovanna!!!! una ricetta sensazionale!!!!!! mi piace davvero tanto….Buona giornta
Giovanna, questi paccheri fritti sono nella mia lista di ricette da fare non so da quanto tempo… sono buonissimi e i tuoi sono perfetti! 😀 Complimenti, bravissima! 🙂 Un bacione, buona giornata 🙂
bellissima presentazione complimenti di grande classe!! e buona questa ricetta
Ottimi i paccheri ripieni.. hai scelto un buon ripieno..s emplice ma gustoso! E particolare è la panatura!!!! baci e buona giornata 🙂
Mamma mia cara che ricetta meravigliosa *_* la devo assolutamente rifare.Un’ idea geniale.Un abbraccio
Ma che bella idea!!! Complimenti
Golosi e originali…visto che sono fritti! Mi piace un sacco …brava…li devo fare!
baci ..buona giornata!
Geniale! Vien voglia di mangiarli subito 🙂
Pazzesca!!! Ma che idea meravigliosa ti è venuta! Questo è un piatto che mi esalta davvero. Segno la ricetta perchè devo rifarla assolutamente! Buona giornata!
Noooooo ma guarda che piatto meraviglioso, tutto poteva sembrare tranne che i paccheri 😀 Ma sei una fonte di fantasia!
Giovannaaaaa….mamma mia che bontà!!!! belli, sfiziosi e diversi…bravissima 😉
buona giornata baci
mamma miaaaaaaa , ma non si può vedere e non assaggiare 🙂
Giovanna sei sempre bravissima, questi paccheri sono una delizia!
Mamma mia che piatto da urlo!!!!! Bravissima, davvero ghiotto!!
Un abbraccio!!!
Sfiziosa questa ricetta! 🙂
Baci
Lucy
eccomi giovanna, non potevo mancare! ora sono con il cellulare ma appena accendo il pc trasloco e mi piazzo con gioia fra i tuoi lettori! in bocca al lupo per il nuovo blog e buon divertimento!!
baci
ma che bellissima ricetta sfiziosa..non ci avevo mai pensato!!!gnammy! da provare! mi unisco…bacioni
Nooo…mi hai letto nel pensiero con questa ricetta…
Meravigliosi questi paccheri….una vera delizia…
un abbraccio
Monica
(fotocibiamo)
DEVO PROPRIO PROVARLI!!! BUONA IDEA!!!
Ciao Lieta
ho un vago ricordo di paccheri ripieni fritti di Persegani….sono questi??? beh comunque me li segno!
wow come sono appetitosi questi paccheri fritti e ripieni,complimenti!
Grazie Giovanna! Complimenti a te per la vittoria del contest e per questo bellissimo piatto! 🙂
Un bacio!
Ciao Giovanna, complimenti per questa idea originale e per tutte le altre ricette!! A presto!! Fede
WOOOOOWWW!!! Buonissimi, che originalità! Brava!
Complimentoni per questo bellissimo nuovo blog!Bravissima!
un bacione forte da Grecia!
Ci credo che li ha divorati, l’avrei fatto anche io. Sono molto golosi.
Già i paccheri ripieni sono buonissimi poi fritti mmmmmmmmmmmm
Una FAVOLA!!!!!!!!!!!
Complimenti cara Giovanna
Un bacione
Bella idea per chi come me ha il tempo contato….li preparo prima e poi….una riscaldata e buon appetito!
Carissima Giovanna, le foto rendono eccome! I paccheri cucinati così non li ho mai provati: sono un’idea originalissima… e super gustosa!
O_O ammazza ma sono spaziali!!!!!!!
Wow…ne mangerei una ventina
Ciao Giovanna, i paccheri fritti sono una genialata!!! Supergolosi, bravissima!!!!
Buona serata :))
buonissimiiii li ho fatti anche io finalmente e mi hanno sprpreso troopo forti in questi tre gg di ferie mi sono data alla pazza gioia non solo con i pici ^.^ ma con i paccheri ripieni le patate viola e ( con i paccheri e le patate viola ho fatto sorprendere i bimbi e marito a casa ) buonissimi
ma questi paccheri sono da bavaaa… sto morendo solo a guardarli… ricetta salvata :D…
passa da me se ti va ti aspetto <3
Giovanna con questo piatto mi hai folgorato! io adoro la mozzarella e la pasta ripiena… questo connubio unito alla panatura dorata e croccante è fantastico… complimenti.. bravissima 🙂 un bacione e buona serata:*
Davvero meravigliosi questi paccheri fritti, sembrano una crocchetta, da mangiarsi uno dietro l’altro! bacione a presto
Bellissimi e sicuramente buoni, e come dici tu adatti ad un buffet.
Buona serata
Ma quanto sei brava Giovanna!!
Sono sfiziosissimi!!
Un bacione enorme e buona serata
Carmen
Ma che bella idea!!! Sono buonissimi davvero! Baci, Roberta
wow !!!!!!!!!!!!!! hanno un aspetto super …… chissà che buoni !!!!!!!!! ciao un bacione
Bellissimi!!! ma che pazienza riempirli tutti e poi impanarli… ti ammiro! 🙂
sono super golosi, prima o poi mi deciderò a farli anch’io, complimenti!!!!
Devono essere veramente ma veramente buoni, mi segno la ricetta perchè in un momento di follia li potrei provare e pappare!!
Giovanna davvero originale l’idea di friggere i paccheri…le foto sono eloquentissime e dicono che questo piatto è una delizia…un abbraccio e buon week end
Questi paccheri fritti e filanti sono davvero appetitosi!
Un’idea stupenda… che proverò alla prima occasione!
incredibilmente originale!!! e di sicuro successo!! te li copio e nel frattempo ti invito el mio nuovo contest!! ho scelto dei premi bellissimi dell’Eccellenza Siciliana!!!. perchè non partecipi anche tu???
un abbraccio!
va benissimo questa ricetta!!! aggiungila nel post del contest!!!
puoi inserirne quante ne vuoi!!!! i premi sono allettanti, come avrai già visto!!
ti aspetto e un abbraccio!
Questi pacchetti sono bellissimi e sicuramente deliziosi…un’idea proprio originale, sei stata bravissima, mi segno subito la ricetta! Baci e buona domenica!
😀 devono essere davvero buonissimiiiii!!!
da provare al più presto!!!
devono essere una vera goduria questi paccheri ripieni, sono assolutamente da provare
che bontà! ottima ricetta
Ma che furbata!!! Sono buonissimi Gio!!!
Li provo eh!!!
Un bacione, roby
mamma che aspetto invitante che hanno… non è che ne potresti pure spedire un po’… son assolutamente da assaggiare
Mi stupisci sempre con piatti sempre speciali!Sei super brava complimenti
wow che originali ,e quanto sono belli anche all’interno ,chissà come si sono leccati i baffi in casa tua 🙂
Ma che te lo devo dire che mi hai fatto venire una fame assurda??? a mio marito piacciono tantissimo i paccheri e questi mi sembra davvero un invitante e gustosa variante da riproporre al piu’ presto!!!
come sempre da mangiare con gli occhi le tue ricette.
Ma sai che quasi quasi questa ricetta la provo per domani. La besciamella già ce l’ho, mi manca solo la mozzarella altrimenti la facevo oggi stesso!
Ma sono fantasticiiii wawww che ricetta stupenda li voglio provare 😉
O_O oddio!!! ho giusto un pacco di paccheri a casa, e stavo pensando a come cucinarli, ora so proprio cosa realizzare!! una ricetta fantastica!!
mamma mia che delizia questi paccheri ripieni!! la ricetta l’ho già segnata!!!
Favolosi i tuou paccheri ripieni. Buon pomeriggio Daniela.
Ben lavorati e con un risultato decisamente ottimo, credo sia una proposta che vada sempre bene in ogni occasione.
mamma mia che bontà da quanto vedo hai avuto un successone con questi bocconcini immagina se avessi fatto foto con una fotocamera migliore 😀
che bontà e che bella presentazione, li voglio provare anche io così, grazie per la ricetta 😉
sembrano una goduria per il palato *_* devo provare a farli
che delizia, brava!
che buoni che devono essere e non sembra difficile da fare… bellissima presentazione… scorrendo la tua pagina, ho anche visto un’altra ricetta che mi piacerebbe molto provare…
un piatto davvero molto invitante..non sembra nemmeno pasta ripiena. Complimenti!
Ma che belli i tuoi paccheri. Le tue ricette sono sempre molto creative.
Ogni volta che ti leggo mi viene una fame!! Mamma mia che bontà questi paccheri *.* Voglio farliiiii!!
Sicuramente saranno buonissimi,ma anche una BOOOMBA!! Brava :9
davvero un idea sfiziosa e soprattutto particolare, proponi sempre delle ricette particolari e molto invitanti
giovanna che bontà…ho visto nel pomeriggio di sfuggita la foto pubblicata si facebook mi avevano colpito di primo impatto ed ero curiosa di scopreire la ricetta…nn avevo assolutamente capito che fossero paccheri fritti..devo farli..sono favolosi…
buona serata
Che buoni i paccher, grazie per la ricetta!!
che belli che sono…e devono essere anche super buonissimi e deliziosi, complimenti per questa ricetta super originale.
mamma mia davanti a questa bontà non so resistere, sono spettacolari!! Una presentazione come al solito perfetta che rende il tuo piatto ancora più invitante, come sempre ti faccio tanti complimenti, la tua bravura non ha limiti
Che bellissima ricetta ma lo sai che sei proprio brava? Sì certo che lo sai chissà in quanti te l’hanno già detto.
ciao questa ricetta mi ha sorpreso perchè con la tua fantasia hai realizzato un piatto davvero buonissimo poi io adoro i paccheri ma ripieni non li ho mai provati ma recupererò in fretta grazie x l’idea.
eccoliiiiiiiiiiiiiiiiiiii! mamma mia che ricetta fantastica….certo ci vuole un po di pazienza per farcirli….considerando che da me sono tutti mangioni e che non basterebbero 10 paccheri a testa!!!!! ci provo perchè sono troppo buoni! bravissima
Chissà che buoni questi paccheri, mamma mia!!! :Q_
No va beh… ma questo è un attentato a ogni tentativo di mettermi a dieta! 🙂 Mamma mia che golosità! 🙂
questa la devo assolutamente provare è troppo invitante ma tu sei bravissima io non so se ci riesco!!!