Fusilloni zucchine e salsiccia

Fusilloni zucchine e salsiccia

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Oggi è venerdì, un’altra settimana è finita. In questo periodo le giornate scorrono velocemente, quasi non mi rendo conto. Sul blog in questi giorni ci sono stata poco, ho avuto infatti la possibilità di fare un’esperienza nuova, ma soprattutto divertente. Sono stata contattata dalla TV Regionale Telespazio Calabria e ho registrato una puntata per il programma molto seguito, In Cucina con Simona. Sono emozionata, ma nello stesso tempo preoccupata e non vedo l’ora di vedere la registrazione che andrà in onda tra qualche giorno.

Era la prima volta che partecipavo ad un programma televisivo e in più i tempi per realizzare i piatti, erano molto limitati, fortuna che Simona Palaia, la conduttrice, è una persona molto simpatica, alla mano e da perfetta padrona di casa quale è, mi ha messo subito a mio agio rendendo il tutto molto divertente.

Ma veniamo alla ricetta di oggi, i Fusilloni zucchine  e salsicce, da me preparati domenica scorsa. E’ una ricetta veramente semplice e veloce, giusto il tempo di cottura della pasta. Al gusto forte della salsiccia, ho abbinato quello più dolce e cremoso delle zucchine. L’aggiunta della panna fresca, ma giusto un pò, serve per amalgamare gli ingredienti e per arricchirne il condimento. Il risultato finale è ottimo.

Fusilloni zucchine e salsicce

In un tegame soffriggere l’olio d’oliva con uno spicchio d’aglio. Togliere l’aglio e aggiungere la salsiccia sbriciolata e senza pelle. Sfumare con poco vino bianco e aggiungere le zucchine tagliate a cubetti o a fettine ed il prezzemolo. Fare cucinare un pò e aggiungere la panna fresca. Fare addensare e togliere dal fuoco.

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Intanto cucinare i fusilloni . Io ho usato i buonissimi Fusilloni di Pasta Grano Armando. Saltarli in padella assieme al condimento. Servire i Fusilloni zucchine e salsiccia con del prezzemolo tritato fresco.

Ai Fusilloni zucchine e salsicce, consiglio di abbinare un buon vino rosso. Io ho scelto il vino Aglianico Campania Igt delle cantine Vini Villa Raiano.

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51 Responses to Fusilloni zucchine e salsiccia

  1. raffaella

    un sugo invitantissimo!! ogni volta che vedo un piatto di pasta mi viene l’acquolina ma DEVO fare piccole porzioni 😉 uff

  2. Adenina

    Ma che buona questa ricetta, mi hai dato una buona idea….in genere la faccio con i funghi al posto delle zucchine, ma questa variante mi piace molto 🙂

  3. Annalisa

    Mmmhhhh che buoni, bravissima!!!!!!!

  4. Claudia

    Mi piace moltissimo questo abbinamento… ci pranzerei al volo! baci e buon w.e. 🙂

  5. Michela

    Ottimo piatto e abbinamento di vino.
    Bella idea abbinare il gusto deciso della salsiccia con la freschezza delle zucchine.
    Da provare sicuramente grazie info

  6. chira

    per chi è onnivoro è una buona idea questo piatto

  7. Luna

    E brava la nostra Giovannina che va in tv 🙂 Ho visto su FB e sono stata molto orgogliosa e contenta per te, chissà che bella esperienza emozionante! Io non riuscirei mai a partecipare ad una trasmissione, mi sentirei troppo impacciata e non trovandomi nella mia cucina combinerei solo pasticci! Un applauso a te anche per questa pasta di cui, come te, adoro il formato ed il condimento ottimo!

  8. Fr@

    Una pasta molto gustosa, poi con quel formato.
    Deve essere stata una bella esperienza partecipare alla trasmissione.

  9. caterina

    ummm ottima idea,per un pranzo gustoso.

  10. Giorgia Contu

    Questa ricetta la preparo anche io, e davvero molto gustosa, zucchine e salsiccia si sposano alla perfezione!

  11. Teresa

    Un’idea diversa dal solito, la riproporrò sicuramente ai miei ospiti!

  12. Laura De Vincentis

    ma quanto sarà buono questo bel piatto di pasta. Zucchine e salsiccia è un ottimo abbinamento, io ci faccia anche la frittata 🙂

  13. Francesca Costa

    un sughetto davvero succulento e gustoso…..ed anche io adoro i fusilli…

  14. Renata

    Come sono felice per te!!!!
    Sarai andata alla grande
    Brava cara Giovanna!!!!!!
    e brava anche per questo sugo delizioso
    adoro la salsiccia e quest’abbinamento lo devo assolutamente provare (la dieta aspetterà)
    Un bacione e grazie mille sempre per il tuo affetto!!!!!!!

  15. Monica

    Ma che brava…anche in tv…
    Io non riuscirei mai…troppo imbarazzo!!!
    Favolosa questa pasta…veloce e golosa meglio di così!!!

    Un abbraccio e buon fine settimana
    monica

  16. Audrey

    buoniiiii!!!!
    ci volevano proprio 😉
    buona serata cara un mega abbraccio

  17. Karina Cosmetic

    Le tue ricette mi fanno impazzire le trovo semplici ma grandiose…

  18. Chiara

    che magnifico piatto di pasta ! Buon we

  19. Rocco

    ennesimo piatto delizioso che vedo nel tuo blog, ormai sta diventando una piacevole costante

  20. Angelo Emme

    Bello agli occhi e sicuramente anche al palato. Quasi quai mi cimento… seguirò le tue istruzioni passo passo 🙂

  21. daniela64

    Una pasta sfiziosissima! Buon fine settimana Daniela.

  22. Samantha

    ahhhhh questi sono una BOOOOOMBA! Li faccio anche io e sono tremedamente buoni 😛

  23. mariafelicia

    che adoro questo formato di pasta te l’ho già detto..di solito la pasta con le zucchine la preparo o solo con verdure o con il pesce..mai provato l’abbinamento con la salsiccia

  24. Cristina

    Preparo spesso zucchine e salsiccia per il mio ragazzo! Adora questo condimento ^^

  25. Consuelo

    Che delizioso abbinamento! Brava!
    Ti auguro un felice we <3
    la zia Consu

  26. maria e luigi boiano

    una ricetta davvero deliziosa adoro le zucchine e poi i fusilli sono la mia pasta preferita, ti copio la ricetta tropppo gustosa

  27. Ely

    Gio, tesoro.. tu sei veramente mitica.. questi fusilloni sono un tripudio di sapori e di bontà! <3 Impossibile resistergli… complimenti e ti abbraccio forte con affetto. TVTTTTB! Tanto tanto.

  28. Maryg

    Nn avevo mai aggiunto le zucchine

  29. Chiara T.

    Questo tuo piatto mette davvero l’acquolina in bocca… complimentoni!! Spero di replicare imitando almeno un po’ il tuo risultato

  30. angie

    meraviglia ,io adoravo la pasta così ora la cucino e la do ai bambini ,e io annuso solo 🙂 brutte le paure verso il cibo uff

  31. Milena Sileo

    ma che bontà unica questo piatto, adoro la salsiccia sbriciolata poi accompagnata alle zucchine sarà divina!!

  32. cinzia

    una ricetta davvero gustosa,da provare

  33. Carla

    Complimenti per la bella avventura in tv e anche per questa pasta molto golosa!!!
    Bacioni e buona domenica

  34. Francesca B

    Zucchine e salsiccia è un super abbinamento, poi guarda com’è cremoso il condimento… ho la bava!

  35. Sabina Sirianni

    Hai preparato una pasta gustosissima e soprattutto veloce da portare in tavola. Penso di copiartela proprio per il pranzo di domani, l’ aggiunta della panna me la rende irresistibile…Complimenti per la tua esperienza in tv.

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  37. dario fattore

    che bontà la mia pasta preferitaaa

    dario fattore – whosdaf

  38. Mara

    Sembra davvero buona, grazie della ricetta, domani la proverò 🙂

  39. Megghy

    Che bella questa ricetta,semplice e gustosa, la proverò e ti farò sapere. Complimenti ^_^

  40. Giovyna

    Mi piace questo abbinamento… Lo devo provare!!

  41. Giovanna

    Adoro i primi piatti a base di salsiccia, questo è golosissimo. Un bacio

  42. rosalba

    davvero un ottima ricetta devo provare a farlo

  43. ketti

    succulento e cremoso!!
    grazie per la dritta <3
    ketti

  44. Rosy (Non solo cucine isolane)

    Cara Giovanna, complimenti per la bellissima esperienza, si tratta di bellissime soddisfazioni che meriti pienamente:)
    e complimenti inoltre per questa gustosissima ricetta, chissà se in questo modo riuscirò a far mangiare le zucchine a mio marito che le detesta…
    è veramente troppo invitante e mi viene fame solo a guardare le foto:)
    un bacione!!!:)
    Rosy

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