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Dentice alla Vincenzo Sabato sera abbiamo organizzato una cena in giardino a casa di amici. Io, nel congelatore, avevo un dentice di Kg 3.886, ma non avendolo mai cucinato, ho chiesto aiuto a Vincenzo, che ai fornelli se la cava abbastanza bene.Vincenzo è venuto a casa mia e seguendo i suoi suggerimenti, abbiamo preparato questa … Continua a leggere →

Alici marinate   Io le alici marinate le propongo sia come antipasto che come secondo di pesce accompagnato ad un’insalata verde. Alici marinate Ingredienti; alici fresche pulite senza lisca centrale succo di limone sale, olio, prezzemolo, peperoncino fresco. Dopo aver pulito le alici, metterle senza dividerle, in una pirofila con il succo di limone e … Continua a leggere →

Voglia di Pizza Non so voi, ma io davanti alla pizza, non riesco a trattenermi. E’ senz’ombra di dubbio il mio piatto preferito. Ai wrustel  per mio figlio Ferdinando,Margherita  con tanto basilico fresco, per me e mio marito. Voglia di Pizza Ingredienti: (ricetta presa da cookaround forum bimby) sia per 500 g di farina che per … Continua a leggere →

I panini di giò   Stasera è sabato e mio figlio Ferdinando, mi ha chiesto di fargli i panini che lui chiama : Panini di Giò. Quest’idea nasce dal fatto che una sera voleva andare a mangiare al Mac Donald’s e io, che non lo amo per niente, gli ho risposto che glielo avrei fatto io un … Continua a leggere →

Buffet con amici Sabato sera ho trascorso una serata molto carina, con i miei amici. Avevo voglia di preparare qualcosa di estivo, sicuramente il caldo dei giorni scorsi mi ha influenzato, e quindi ho fatto qualche telefonata e in 2 giorni ho organizzato un piccolo buffet. Buffet con amici Questo è quello che sono riuscita … Continua a leggere →

Coniglio in salsa delicata con polenta   Oggi vi propongo la mia ricetta di coniglio, è un secondo che io preparo spesso e volentieri anche perchè non richiede molto tempo ed è di sicuro successo. Il coniglio è un animale delle carni bianche, che richiedono il giusto condimento per essere apprezzate in pieno anche perchè … Continua a leggere →