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Lievitati

In questa categoria verranno inserite le ricette in cui si utilizza il lievito.

13 Maggio 2014

Grissini con lievito madre

Grissini con lievito madre Oggi fa veramente caldo, ma la cosa strana è che per domani è previsto di nuovo brutto tempo e le temperature si abbasseranno di circa 10 gradi. Tutti raffreddati infatti!!! In compenso oggi abbiamo pranzato fuori, in un locale all’aperto e ci siamo goduti il bel tempo. Oggi una ricetta semplice, … Continua a leggere →

  • 42
  • In: Antipasti, Buffet, Lievitati, Lievito Madre, Ricette Bimby
7 Maggio 2014

Pizza buonissima con pasta madre

Pizza buonissima con pasta madre La pasta madre mi sta aprendo un mondo, mi dà la possibilità di provare e sperimentare, perchè lo spirito è sempre quello: trovare la ricetta migliore, che più mi soddisfa. Sono iscritta al Gruppo La pasta madre e tra le Top 20 (ricette più gettonate), c’è questa che io ho … Continua a leggere →

  • 33
  • 10 pezzi
  • Level: Difficile
  • In: Buffet, Lievitati, Lievito Madre, Ricette Bimby
15 Aprile 2014

Tortano

Tortano   Questo fine settimana l’ho trascorso in Puglia. Il Catanzaro calcio giocava in trasferta a Barletta e con la famiglia di mio fratello, ne abbiamo approfittato per fare una piccola vacanza. Ho visitato Molfetta e Trani. Quest’ultima mi è piaciuta in modo particolare, il porticciolo, Il Duomo, il Castello sono delle mete che meritano … Continua a leggere →

  • 48
  • 2persone
  • Level: Difficile
  • In: Antipasti, Buffet, Lievitati, Ricette Bimby
9 Aprile 2014

Colomba pasquale, ricetta Bimby

Colomba pasquale, ricetta Bimby Ormai manca poco a Pasqua e come per ogni festa, si cerca di preparare le ricette a tema. A Natale per la prima volta, ho fatto il pandoro e per Pasqua la Colomba non poteva mancare. Sul web ho letto diverse ricette, ma per alcune non mi sono sentita pronta, non … Continua a leggere →

  • 55
  • In: Dolci, Lievitati, Ricette Bimby
5 Aprile 2014

Focaccia alle patate con pasta madre

Focaccia alle patate con pasta madre Come vi anticipavo con il mio ultimo post (il pane mantovano, le mantovanine) avendo rinfrescato la pasta madre, ne ho approfittato per preparare anche una meravigliosa focaccia alle patate con pasta madre. La ricetta è  nel Gruppo de La pasta madre ed è stata pubblicata dal blog Fables de Sucre. … Continua a leggere →

  • 56
  • In: Buffet, Lievitati, Lievito Madre, Ricette Bimby
3 Aprile 2014

Pane Mantovano, le mantovanine

    Pane Mantovano,  le mantovanine   Da quando sono entrata nel mondo dei lievitati, in quello della pasta madre in particolare, per me è un continuo scoprire. Vado alla ricerca di idee e di ricette nuove. Ieri avevo appena rinfrescato la mia pasta madre, ho visto che era bella matura e mi son detta … Continua a leggere →

  • 70
  • In: Buffet, Lievitati, Lievito Madre, Ricette Bimby
10 Marzo 2014

Roselline di pan brioche ripiene

Roselline di pan brioche ripiene Ieri ho trascorso un bel pomeriggio con le mie amiche, era da tanto che ci ripromettevano di passare qualche ora in un centro benessere, ma capitava sempre qualcosa che ci faceva rimandare. Ieri ci siamo coccolate un pò, abbiamo riso e chiacchierato, concludendo la serata mangiando un buon panino accompagnato … Continua a leggere →

  • 61
  • In: Buffet, Dolci, Lievitati, Ricette Bimby
6 Marzo 2014

Panini arabi con pasta madre

Panini arabi con pasta madre Oggi sta piovendo tantissimo e le previsioni non promettono bene neanche per i prossimi giorni. Sarà un fine settimana all’insegna del brutto tempo. Giorni fa ho organizzato una serata con i miei amici ed ho preparato  i panini caldi alla piastra, oltre ai panini  alle patate, ho preparato i panini … Continua a leggere →

  • 57
  • In: Lievitati, Lievito Madre, Ricette Bimby, Secondi Piatti
17 Febbraio 2014

Panini alle patate

Buon inizio settimana. E’ da sabato che da me c’è il sole, le temperature sono per lo più primaverili e anche lo spirito è migliorato molto perchè si comincia a pensare alle belle stagioni. Sabato sera ho invitato i miei amici a cena. Il mio menù? I panini alla piastra. I panini li ho preparati … Continua a leggere →

  • 62
  • In: Buffet, Lievitati, Ricette Bimby
28 Gennaio 2014

Pane con pasta madre

Pane con pasta madre Oggi era nelle mie intenzioni postare un’altra ricetta, ma in effetti sono particolarmente felice e soddisfatta perchè, per la prima volta, ho sfornato il pane con pasta madre. Altre volte ci avevo provato, ma capivo che c’era qualcosa che non andava bene, a cominciare dall’odore. I lievitati con la pasta madre, … Continua a leggere →

  • 59
  • In: Lievitati, Lievito Madre, Ricette Bimby
27 Gennaio 2014

Panino napoletano con la salsiccia

Panino Napoletano con la salsiccia Oggi è lunedì, inizia un’altra settimana. Ieri pomeriggio, intorno alle 15.00 c’è stato il terremoto. Ero a letto distesa e mi sono alzata di soprassalto. Allora per distrarmi ho pensato a cosa fare nel pomeriggio. Avevo della buona salsiccia da  cucina per cena e ho cercato subito  la ricetta del … Continua a leggere →

  • 45
  • In: Buffet, Lievitati, Ricette Bimby
20 Gennaio 2014

Brioche suisse con la crema

Suisse brioche con crema Ieri è stata una domenica di pioggia, l’ho trascorsa in casa e per me il modo migliore per occupare il tempo, è cucinare. Per i lievitati è la giornata ideale, perchè puoi dedicarti a loro tutto il giorno e seguirli passo, passo, senza fretta. Avevo voglia di sperimentare nuove ricette di … Continua a leggere →

  • 66
  • In: Dolci, Lievitati, Ricette Bimby
15 Gennaio 2014

Pane girasole

Pane girasole Il pane girasole mi sarebbe piaciuto prepararlo per le feste, sarebbe stato un bellissimo centro tavola. Non ce l’ho fatta, effettivamente mi ero accorta, leggendo la ricetta, che avrebbe richiesto del tempo e in quei giorni non è semplice. Mi sono però ripromessa di farlo e ieri mattina approfittando di un pò di … Continua a leggere →

  • 50
  • In: Antipasti, Buffet, Lievitati, Ricette Bimby
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